Pour une entrée originale, misez sur nos recettes de cheesecakes salés

Name: Pour une entrée originale, misez sur nos recettes de cheesecakes salés
Prep time: 4 h 30 min
Cook time: 5 min
Total time: 4 h 35 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: cheesecake salé

Le cheesecake salé se décline en de multiples versions.

Tout le monde connaît le cheesecake, ce dessert qui nous vient de new-York et réalisé à partir d'un fromage frais. Surprenante et gourmande à souhait, la version salée saura elle aussi ravir vos papilles et celles de vos invités.

Le cheesecake salé peut être servi en entrée ou en plat unique. Végétarien, au saumon ou aux légumes de saison, il y en a pour tous les goûts.

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Le piment jalapeño est une véritable institution au Mexique ! On le retrouve partout ! Frais, séché et fumé, en sauce, au vinaigre, entier, coupé, émincé, vert ou rouge, selon son degré de maturité.

Cette sauce, s'inspire de sauces mexicaines ou d'Amérique Centrale à base de piment jalapeño, mais il s'agit surtout d'un petit bidouillage à ma façon, et non une recette traditionnelle.

Quoiqu'il en soit, cette salsa est délicieuse et se marie bien avec des pommes de terre, une volaille ou encore dans une salade de pâtes.